Tag: mięta

Deser a’ la mascarpone z mango

Deser a’ la mascarpone z mango

To pyszna, kremowa masa, którą możesz wzbogacić ulubionymi dodatkami i pałaszować bez wyrzutów sumienia. Może to byc przepis na wyjątkowe okazje. Wypróbuj i przekonaj się sam jakie to pyszne.     Składniki:400 g orzechów nerkowca2 cytryny ze skórkąpół łyżeczki prawdziwej waniliimiód do smaku1 dojrzałe mangomandarynki, 

Quiche z porami i kozim serem

Quiche z porami i kozim serem

Quiche ( czyt. kisz ) to rodzaj placka, tarty ale składającej się ze słonego kruchego ciasta i wytrawnego nadzienia zalanego masą jajeczno-śmietanową. Czołowym miejscem  produkcji tej potrawy jest Francja. Nadzienie quiche może zawierać różne rodzaje mięs lub ryb, ja berdziej preferuję nadzienie z warzyw i 

KusKus z kalafiora

KusKus z kalafiora

 

KusKus z kalafiora

Składniki:

1 szklanka migdałów obranych ze skórki i uprażonych na suchej patelni

1 garść orzechów włoskich uprażonych na suchej patelni

2 pęczki posiekanej zielonej pietruszki

1 garść świeżej posiekanej kolendry

1 czerwona papryka drobno pokrojona

2 łyżki rodzynek posiekanych

0,5 sera typu feta

4 łyzki soku z cytryny

0,5 łyżeczki kuminu

0,5 łyżeczki cynamonu

4 łyżki oliwy

sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Surowego kalafiora zetrzeć na grubych oczkach tarki.

Dodać migdały, orzechy, rodzynki, paprykę, posiekną pietruszkę, kolendrę i mięte.

W małej miseczce przygotowujemy sos do sałatki, wlewamy oliwe, sok z cytryny,

dodajemy kumin, cynamon, pieprz i sól wszystko dokładnie mieszamy, wlewamy do sałatki 

i dokładnie łączymy wszystkie składniki z wierzchu posypujemy pokruszoną fetą.

Czas przyrządzenia 20 minutes
Porcje 6