Ciastka z żurawiną

Ciastka z żurawiną

 

Ciastka z żurawiną

Składniki:

140 g suszonej żurawiny

200 g płatków owsianych

2 łyżki mąki pszennej

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

150 g miękkiego masła

100 g brązowego cukru

1 jajko

Wykonanie:

Żurawinę rozdrobnić w blenderze lub bardzo drobno posiekać.

W misce utrzeć masło z cukrem.

Zmniejszyć obroty miksera i dodać jajko, mieszać jeszcze przez 1 minutę. Dodać mąkę wymieszaną z płatkami owsianymi, oraz żurawiną i dokładnie wymieszać rękami. Z ciasta uformować dwa rulony, owinąć je w folię przezroczystą typu stretch i włożyć na 3 godziny do zamrażarki.

Rulony z ciasta ciąć nożem na plastry o szerokości około 0,5 cm i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłam w temperaturze 190 stopni na funkcji gora-dół przez 12-15 minut. Ciasteczka po wyjęciu z pieca odstawić do ostygnięcia.

Z podanego przepisu wychodzi dużo ciasteczek ponad 20 sztuk 🙂

Czas przyrządzenia 10 minutes
Czas gotowania 3 hours
Czas w sumie 3 hours 10 minutes
Porcje 5
0 0 votes
Article Rating


Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments