Wegańskie flaczki z boczniaków

Wegańskie flaczki z boczniaków

Flaczki z boczniaków są dość popularne, chociaż  nie do końca odpowiadają smakom flaków. Wychodzę z założenia, że flakom cały smak dają warzywa i przyprawy. W końcu smrodliwego mięsa niedoprawionego nikt by nie zjadł, a warzywa nawet bez przypraw smakują wspaniale. Dlatego to warzywa i przyprawy 

Krem porowo ziemniaczany z grzanką

Krem porowo ziemniaczany z grzanką

Mój przepis na pyszne danie to, proste produkty i smakowite dodatki. Oto zupa porowo-ziemniaczana gotowa prawie w 5 minut. Pamiętaj podgrzać ją przed podaniem, można skropić oliwą, posypać szczypiorkiem i podawać z grzankami. Czy to nie zachwycające, że możemy wrzucić do garnka kilka składników, zamieszać, przykryć i 

Zupa z kaszą jaglaną

Zupa z kaszą jaglaną

Taką zupę można jeść nawet na śniadanie, można zabrać ją w pojemniczku do pracy i zajadać, kiedy zgłodniejemy. Można też ją jeść na kolację. Prozdrowotne korzyści z jedzenia tej zupy są ogromne. Od wieków wiadomo, że kasza jaglana, zwana też “złotem Polskiej Ziemi” która jest 

Zupa krem z buraka z odrobiną orientu

Zupa krem z buraka z odrobiną orientu

Buraki i chrzan – duet idealny. Dzisiaj w postaci  zupy krem z odrobiną orientu w tle. Składniki:3 duże burakiokoło 500ml warzywnego bulionu1 czerwona cebula2 ząbki czosnku1 łyżka chrzanusok z połowy cytryny1 cm startego imbiru1 szklanka mleka kokosowegooliwa z oliwekprażone pestki dyniPrzyprawy i zioła:  łyżeczka soli, 

Krem z kalafiora z dodatkiem tahiny

Krem z kalafiora z dodatkiem tahiny

Na rozgrzanie… polecam expresowy i aromatyczny krem z kalafiora z dodatkiem tahiny i kminku, który fantastycznie podkręca smak kalafiora. Składniki:kalafiorokoło 800 ml warzywnego bulionu1 ziemniak2 ząbki czosnku1 cebulaszklanka mleka kokosowegołyżka tahinyolej rzepakowy lub oliwaprzyprawy i zioła: łyżeczka mielonego kminku i czosnku niedźwiedźiego, sól i pieprz 

Niezwykła zupa z super zwykłej marchwi

Niezwykła zupa z super zwykłej marchwi

Marchewka, zwykła, swojska, pospolita w tej zupie jest absolutnie oryginalna w smaku. Ciepła, kremowa, idealnie energetyzująca w zimowe dni. Zupa ma słodko-kwaśno-pikantny smak i pachnie ciepłym kokosem.Składniki: 3 duże marchewki 1 cebula 3 cm kłącza świeżego imbiru kawałek świeżej ostrej papryczki 2 ząbki czosnku 2 

Wegańska zupa z żółtej cukinii

Wegańska zupa z żółtej cukinii

Żółty, taki kolor ostatnio króluje w mojej kuchni. To kolor ciepły, który zawsze kojarzy się z czymś przyjemnym wakacjami, albo bardzo ciepłym latem. Super żółtego letniego koloru może nadać nam kurkuma. To przyprawa, która pochodzi z Dalekiego Wschodu, oprócz jedzenia wykorzystywano ją w celach leczniczych 

Krem z porów i gruszki podany z komosą ryżową

Krem z porów i gruszki podany z komosą ryżową

Delikatny por z gruszką i ziemniakami, to świetny pomysł na zupę, a okraszony jeszcze ugotowaną komosą ryżową to istna bomba witaminowa. Zupa wyszła ciekawa o niecodziennym smaku, warto próbować łączyć ze sobą różne warzywa. Składniki:2 duże pory, biała ich część2 pietruszki 1 ćwiartka selera2 duże ziemniaki, 

Wegańska gęsta zupa z dyni

Wegańska gęsta zupa z dyni

Wszyscy na pewno znają dyniową zupę krem. Zupa jest naprawdę bardzo gęsta i treściwa. Połączyłam aromatyczne mleczko kokosowe ze zmiksowaną dynią, smakuje cudownie. Oczywiście nie mogłam się oprzeć i całość zupy już na talerzu wykończyłam moimi ulubionymi prażonymi na suchej patelni ziarnami, tutaj pestki słonecznika. 

Zupa ze świeżych pomidorów

Zupa ze świeżych pomidorów

To jest moja wersja idealnej zupy pomidorowej ze świeżych pomidorów zerwanych wprost z krzaczka u mojej mamy. Składniki:1kg pomidorów700ml wrzątku2 cebule2 marchewki1 seler1 łyżka masła1 łyżeczka soli, pieprzWykonanie:Pomidory zalać wrzątkiem i obrać ze skóry.Do garnka włożyć łyżkę masła i na roztopiony tłuszcz wrzucić pokrojoną cebulę,