kuchnia roślinna, zdrowe jedzenie smakuje lepiej

Wegetariańskie

Wegańskie praliny mocno czekoladowe

Wegańskie praliny mocno czekoladowe

To moje ulubione słodkości niespodzianki. Ostatnio serwowałam koleżankom, które jeszcze ich nie znają i pytałam co wyczuwają w ich składzie. Ciekawe rzeczy wygadują te nasze kupki smakowe. Jeszcze nikt nigdy nie domyślił się, że w składzie tych pożywnych, wyrazistych i zdrowych pralinek jest fasola! Print […]

Paprykowy sos z fasolą adzuki

Paprykowy sos z fasolą adzuki

Fasola adzuki jest mało znana i niedoceniana w Polsce. Leży na naszych półkach sklepowych, ale nie do końca wiemy co możemy z niej zrobić. A możliwości jest na prawdę wiele. Jej natura termiczna jest neutralna, czyli ani nas nie oziębia, ani nie rozgrzewa. Tak jak […]

Zupa z kaszą jaglaną

Zupa z kaszą jaglaną

Taką zupę można jeść nawet na śniadanie, można zabrać ją w pojemniczku do pracy i zajadać, kiedy zgłodniejemy. Można też ją jeść na kolację. Prozdrowotne korzyści z jedzenia tej zupy są ogromne. Od wieków wiadomo, że kasza jaglana, zwana też “złotem Polskiej Ziemi” która jest […]

Sałatka z jagodami goji

Sałatka z jagodami goji

Wiem,  do wiosny został już tylko miesiąc, ale nie mogę się powstrzymać, żeby nie napisać, że to taka wiosenna sałatka z ogorkiem i pomidorem oraz dodatkiem suszonych jagód goji, kolorowa, smaczna, pełna witamin i słońca, którego wszyscy już bardzo pragniemy. A czy wisz że… Jagody […]

Pasta pieczarkowa z kaszą jaglaną

Pasta pieczarkowa z kaszą jaglaną

Kasza jaglana jest zdrowa, to wiemy. Warto wykorzystywać ją w różnych kombinacjach śniadaniowych nie tylko na słodko z owocami. Takie połączenie z pieczarkami, to poprostu strzał w dziesiątkę. Bardzo lubię pasztety grzybowe, chciałam by była gęsta i bardzo pieczarkowa. Print Pasta pieczarkowa z kaszą jaglaną […]

Pasta słonecznikowa

Pasta słonecznikowa

Uwielbiam pasty kanapkowe. Dzisiaj zapraszam na pastę która prawie w całości jest zrobiona ze słonecznika. Słonecznik to jedno z najbardziej niedocenianych nasion. Wspaniale smakuje prażony, można też dodać go do wegetariańskich pasztetów, a jeśli go namoczymy, to nabiera niemal magicznych właściwości – z łatwością blenduje się wtedy na twarożki, mleka lub roślinne […]

GRANOLA domowe Musli

GRANOLA domowe Musli

Domowa granola to świetny składnik zdrowego śniadania. Zrobienie domowej granoli jest bardzo proste i nie zajmuje dużo czasu. Jeśli lubicie  orzechy dobra będzie granola składająca się z migdałów i nasion  słonecznika. Taka granola to świetny pomysł na śniadanie! Robiąc granolę w domu macie pewność, że […]

Zupa krem z buraka z odrobiną orientu

Zupa krem z buraka z odrobiną orientu

Buraki i chrzan – duet idealny. Dzisiaj w postaci  zupy krem z odrobiną orientu w tle. Print Zupa krem z buraka z odrobiną orientu Składniki:3 duże burakiokoło 500ml warzywnego bulionu1 czerwona cebula2 ząbki czosnku1 łyżka chrzanusok z połowy cytryny1 cm startego imbiru1 szklanka mleka kokosowegooliwa […]

Wegańska tarta kokosowa

Wegańska tarta kokosowa

Wegańska tarta kokosowa z chia bez cukru, bez glutenu. Smaczna, bardzo kokosowa, prosta i sysąca w przygotowaniu, każdy kto uwielbia kokos ją polubi. Wspaniala smakuje ze swieżymi owocami, w wersji na dzisiaj dodałam maliny. Print Wegańska tarta kokosowa Składniki:Spód:2 szklanki wiórków kokosowych1/3 szklanki mąki kokosowej120g […]