kuchnia roślinna, zdrowe jedzenie smakuje lepiej

Pasty do chleba

WEGAŃSKI I BEZGLUTENOWY PASZTET Z KASZY GRYCZANEJ, ZIELONEJ SOCZEWICY I PIECZONYCH WARZYW

WEGAŃSKI I BEZGLUTENOWY PASZTET Z KASZY GRYCZANEJ, ZIELONEJ SOCZEWICY I PIECZONYCH WARZYW

  Oto pasztet, który bardzo lubię robić zarówno na co dzień jak i od święta. Sprawdza się doskonale w swojej tradycyjnej roli, ale również do rozsmarowania na chlebie. Jest delikatny, bardzo wilgotny i aromatyczny. Print WEGAŃSKI I BEZGLUTENOWY PASZTET Z KASZY GRYCZANEJ, ZIELONEJ SOCZEWICY I […]

Pasta z soczewicy i pestek dyni

Pasta z soczewicy i pestek dyni

Jest to bez wątpienia moja ulubiona pasta do chleba. Zwykle przygotowuję ją na 2-3 dni, zamykam ją w moim ulubionym słoiku ( ale o słoikach opowiem kiedy indziej). Tak naprawdę pasta smakuje każdemu: testowałam na dzieciach, dorosłych, rodzinie i znajomych. Do tego jest bardzo wartościowa. […]

Pasta pieczarkowa z kaszą jaglaną

Pasta pieczarkowa z kaszą jaglaną

Kasza jaglana jest zdrowa, to wiemy. Warto wykorzystywać ją w różnych kombinacjach śniadaniowych nie tylko na słodko z owocami. Takie połączenie z pieczarkami, to poprostu strzał w dziesiątkę. Bardzo lubię pasztety grzybowe, chciałam by była gęsta i bardzo pieczarkowa. Print Pasta pieczarkowa z kaszą jaglaną […]

Pasta słonecznikowa

Pasta słonecznikowa

Uwielbiam pasty kanapkowe. Dzisiaj zapraszam na pastę która prawie w całości jest zrobiona ze słonecznika. Słonecznik to jedno z najbardziej niedocenianych nasion. Wspaniale smakuje prażony, można też dodać go do wegetariańskich pasztetów, a jeśli go namoczymy, to nabiera niemal magicznych właściwości – z łatwością blenduje się wtedy na twarożki, mleka lub roślinne […]

Pasta oliwkowa

Pasta oliwkowa

Pasta oliwkowa świetnie sprawdziła się do maczania grissini. Współgrała z nimi smakowo, ponieważ pasta jest kwaskowa i dość… hmm… mocna w smaku, a grissini delikatne i bez wyrazistego, przewodniego aromatu. Oj, jak ja uwielbiam oliwki! Mógłabym je jeść prosto ze słoika. Jak można ich nie […]

Guacamole

Guacamole

Dzisiaj przedstawiam Wam jedną z moich ulubionych pozycji śniadaniowych. Uwielbiam awokado, a w połączeniu z cebulą, pomidorami i kolendrą staje się najlepszą pastą kanapkową na świecie. Watro wybierać awokado z czarną skórką- zazwyczaj jest delikatniejsze, bardziej miękkie i ma aksamitny smak. Tak więc jeśli jeszcze […]

Paluszki z tofu w panierce

Paluszki z tofu w panierce

Paluszki z tofu w panierce z mąki cieciorkowej – idealne na przekąskę, czy na obiad. Fajnie będzie można je podać z jakimś ulbionym dipem lub w towarzystwie sałaty. Print Paluszki z tofu w panierce Składniki: 1 opakowanie tofu (180 g) pół szklanki mąki z ciecierzycy 1/4 szklanki wody 2-3 […]

Wegańska pasta  z ziemniaka

Wegańska pasta z ziemniaka

Wegański “ser” z ziemniaka – to jest hit wege dla każdego, naprawdę warty  wypróbowania. Do makaronu, pizzy, zapiekanek, do smarowania kanapek, jako dip do nachosów i pokrojonych świerzych warzyw. Print Wegańska pasta z ziemniaka  Składniki:3szt ugotowanych, gorących ziemniaków1szt ugotowanej marchewki1szt cebuli2 łyżki oleju3 łyżki gorącej […]

Pasta jajeczna bez jajek

Pasta jajeczna bez jajek

  Print Pasta jajeczna bez jajek Składniki:1 puszka ciecierzycy (lub 2 szklanki suchej,namoczonej i ugotowanej)1 łyżeczka soli kala namak2 szklanki wodymajonez wegański lub oliwa z oliwekzioła i przyprawy:  pęczek szczypiorku, pieprz, sól kala namak do smaku, szczypta kurkumy dla koloruWykonanie:Odcedzić ciecierzycę od aquafaby. Aquafabę przelać […]

Pasta z brokuła i ciecierzycy

Pasta z brokuła i ciecierzycy

Print Pasta z brokuła i ciecierzycy Skłdniki:1 brokuł1 puszka ciecierzycy0,5 szklanki zielonych oliwek2 małe cebule1 pęczek zielonej natki pietruszkizioła i przyprawy: sól i pieprz do smaku, 2 łyżeczki lubczykuWykonanie:Ciecierzyce odcedź z zalewy.Różyczki brokuła dokładnie umyj i ugotuj w osolonej wodzie.Cebule obierz, pokrój i zeszklij na […]