kuchnia roślinna, zdrowe jedzenie smakuje lepiej

Bez glutenu

Ciasto z truskawkami bez glutenu

Ciasto z truskawkami bez glutenu

Proste, szybkie i zapełnione po brzegi pysznymi truskawkami. To przepis z rodzaju tych, które po krótkim czasie zna się na pamięć, żeby dowolnego popołudnia, nawet bez przygotowania z odpowiednimi składnikami, upiec coś dobrego. Ciasto jest idealne w sezonie letnim. Nieskomplikowanych, dobrych przepisów nigdy za wiele […]

Wegańska tarta cytrynowa z chia, bez cukru, bez glutenu

Wegańska tarta cytrynowa z chia, bez cukru, bez glutenu

Wegańska tarta cytrynowa oczywiście bez glutenu i białego cukru. Jeśli lubicie cytrynowy smak, połączenie słodyczy i kwaskowatości, to ten przepis jest dla Was. Ja lubię ją bardzo, taka tarta smakuje niesamowicie pysznie. Moja wegańska tarta cytrynowa ozdobiona jest dodatkowo kiwi i borówkami, przełamując słodki smak […]

Wegański mazurek

Wegański mazurek

Wegański mazurek, delikatnie karmelowy od cukru kokosowego (który jadłabym łyżkami), kawowy i przełamany kwaskowatym dżemem. Krem ma bardzo przyjemną, gładką konsystencję i  świetnie się trzyma także poza lodówką. No i kroi się jak marzenie. Klasyczny i nie wymagający wielce wyszukanych składników. Absolutnie słodki,  i niestety […]

BABKA PIASKOWA

BABKA PIASKOWA

Przepis na klasyczną babkę piaskową, prostą, nieskomplikowaną, lekką i puszystą. Cała tajemnica jej sypkości polega na dodaniu skrobi ziemniaczanej. Im więcej skrobi, tym babka jest bardziej piaskowa i sypka. Poniższy przepis traktuję jako bazę. Wychodzi z niego naprawdę smaczna babka. Jeśli ktoś stwierdzi, że babka […]

WEGAŃSKI I BEZGLUTENOWY PASZTET Z KASZY GRYCZANEJ, ZIELONEJ SOCZEWICY I PIECZONYCH WARZYW

WEGAŃSKI I BEZGLUTENOWY PASZTET Z KASZY GRYCZANEJ, ZIELONEJ SOCZEWICY I PIECZONYCH WARZYW

  Oto pasztet, który bardzo lubię robić zarówno na co dzień jak i od święta. Sprawdza się doskonale w swojej tradycyjnej roli, ale również do rozsmarowania na chlebie. Jest delikatny, bardzo wilgotny i aromatyczny. Print WEGAŃSKI I BEZGLUTENOWY PASZTET Z KASZY GRYCZANEJ, ZIELONEJ SOCZEWICY I […]

Sałatka z kapusty pekińskiej, papryki i ogórka

Sałatka z kapusty pekińskiej, papryki i ogórka

Mam dla Was super przepis na sałatkę z kapusty pekińskiej, czerwonej papryki i ogórka. To ulubiona sałatka w moim domu do obiadu. Składniki możecie dowolnie modyfikować i zmieniać ich proporcje. Spróbuj, jest idealna do niedzielnego obiadu.   Print Sałatka z kapusty pekińskiej, papryki i ogórka […]

STIR-FRY z kaszą gryczaną, suszonymi pomidorami i szpinakiem

STIR-FRY z kaszą gryczaną, suszonymi pomidorami i szpinakiem

Stir fry to technika gotowania polegająca na krótkim smażeniu potraw na wściekle rozgrzanym oleju. Żeby uniknąć przypalenia i zapewnić równomierne ogrzewanie produktów, miesza się je i podrzuca na woku lub patelni – stąd nazwa. Mianem stir fry określa się również przygotowane tą metodą dania, najczęściej […]

Wegańskie pulpety gryczane w sosie pomidorowym

Wegańskie pulpety gryczane w sosie pomidorowym

Kochani dziś proste, ale wspaniałe danie obiadowe. Znajdziecie tu zdrowe węglowodany oraz białko o wysokiej wartości odżywczej. Wegańskie pulpety w sosie pomidorowym to jednak nie tylko zdrowe, ale również efektowne danie mimo swojej prostoty.   Print Wegańskie pulpety gryczane w sosie pomidorowym Składniki na pulpety:1  […]

Pasta z soczewicy i pestek dyni

Pasta z soczewicy i pestek dyni

Jest to bez wątpienia moja ulubiona pasta do chleba. Zwykle przygotowuję ją na 2-3 dni, zamykam ją w moim ulubionym słoiku ( ale o słoikach opowiem kiedy indziej). Tak naprawdę pasta smakuje każdemu: testowałam na dzieciach, dorosłych, rodzinie i znajomych. Do tego jest bardzo wartościowa. […]

Sałatka z fasolką szpinakiem i tuńczykiem

Sałatka z fasolką szpinakiem i tuńczykiem

Od dawna marzył mi się tuńczyk w innym wydaniu. Skomponowałam więc sałatkę ze składnikami, które w połączeniu z rybą stworzyły oryginalny i ciekawy smak. Print Sałatka z fasolką szpinakiem i tuńczykiem Składniki:150 g fasolki szparagowej zielonej1 pęczek  rzodkiewki2 garści świeżego szpinaku2 łyżki orzeszków piniowych1 puszka […]