Brokuł i kasza gryczana

Brokuł i kasza gryczana

Brokuł i kasza gryczana

Składniki:

3/4 szklanki kaszy gryczanej

2 szklanki wody

średni ogórek pokrojony w ćwiartki

garść zielonych oliwek

1 żółta papryka pokrojona w paski

1 brokuł, ugotowany

1 mała czerwona cebula drobno pokrojona

garść posiekanych orzechów laskowych

pęczek koperku

Sos:

sok z jednej limonki

2 łyżki białego octu winnego

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżeczka miodu

1/2 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki pieprzu

Wykonanie:

Kasze przepłukać na sitku zimną wodą. Do garnka wlać 2 szklanki wody, dodać

wypłukaną kasze gryczaną, zagotować i zmniejszyć ogień.Gotować, aż kasza

będzie miękka i woda odparuje.

W dowolnym naczyniu wymieszać składniki na sos.

Pokroić warzywa i posiekać koperek, polać sosem i

dokładnie wszystko wymieszać.

Smacznego!

Czas przyrządzenia 10 minutes
Czas gotowania 20 minutes
Czas w sumie 30 minutes
Porcje 6


avatar

  Subscribe  
Powiadom o