Miesiąc: Listopad 2018

Ciasto wegańskie z borówkami

Ciasto wegańskie z borówkami

Bardzo smaczne wegańskie ciasto z jagodami i sokiem z pomarańczy, na spodzie z orzechów włoskich i daktyli. Borówek użyłam amerykańskich mrożonych ze zbiorów letnich. Jest bez glutenu, bez cukru, smakuje wspaniale i zawiera dużo odżywczych składników. Pyszny i sycący. Polecam! Print Ciasto wegańskie z borówkami…

Chleb wieloziarnisty

Chleb wieloziarnisty

Bardzo prosty przepis na chleb wieloziarnisty. Miękki z chrupiącą skórką i z dużą ilością ziaren. Najważniejsze, oprócz walorów smakowych, jest w nim to,  że błyskawicznie się go przygotowuje! Print Chleb wieloziarnisty Składniki:1kg mąki pszennej14g drożdży instant2 łyżki płaskie soli2 łyżki cukru1l ciepłej wody1 szklanka pestek…

Snickers

Snickers

Dzisiaj coś dla prawdziwych łasuchów, sernik z batonikami snickers smakuje obłędnie.

 

 

Snickers

Składniki:

Spód:

24 ciasteczka oreo

50g masła – roztopionego

4 batoniki snickers 

Masa serowa:

100g gorzkiej czekolady

180g masła orzechowego 

1kg białego sera zmielonego

200g cukru

180g kwaśnej śmietany 18%

1 łyżeczka pasty waniliowej lub aromatu

3 jajka

Dodatkowo:

70g solonych orzeszków ziemnych

100g czekolady mlecznej lub gorzkiej

2 batoniki snickers 

Wykonanie:

 Roztopić na parze 100g gorzkiej czekolady, odstawić.

 Spód:

 Ciasteczka włożyć do blendera i zmiksować. Dodać do nich roztopione masło i wymieszać. Masę ciasteczkową przełożyć do tortownicy o średnicy 23cm wyłożonej papierem do pieczenia, tylko dno i wyrównać. Blaszkę wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 210C na funkcji góra – dół przez około 7 minut. Kiedy spód będzie się podpiekał pokrój 4 batoniki na kawałeczki. 

Na gorący spód wyciągnięty z piekarnika poukładać pokrojone batoniki i blaszkę odstawić.

 Masa serowa:

Do miski przełożyć ser, dodać śmietanę, cukier, wanilię i wymieszać mikserem na kremową masę. Następnie dodawać po jednym jajku, po każdym dodaniu wymieszać mikserem do połączenia składników.

Masę serową podzielić na dwie równe części. Do jednej dodać masło orzechowe i wymieszać mikserem, do drugiej dodać roztopioną czekoladę i również wymieszać. Na spód w blasze wyłożyć czekoladową masę i wyrównać. Na wierzch wyłożyć masę orzechową i wyrównać. Wierzch posypać orzeszkami.

Sernik wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 210C na funkcji góra – dół przez około 10 minut, po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 150C i piec jeszcze przez 50 minut. 

Po upieczeniu sernik pozostawić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach przez około 30 minut. Następnie wyjąć go do całkowitego ostygnięcia i wstawić go do lodówki na parę godzin. 

Schłodzony sernik ostrożnie wyjąć z blaszki i położyć na paterze.

 Czekoladę roztopić na parze, przelać ją do woreczka (rękawa cukierniczego), odciąć brzeg i udekorować nią wierzch sernika, jeśli nie mamy woreczków możemy sernik polać łyżką. Na koniec sernik ozdobić kawałeczkami batoników.

Czas przyrządzenia 20 minutes
Czas gotowania 1 hour
Czas w sumie 1 hour 20 minutes
Porcje 15
Leśny mech

Leśny mech

Tort Leśny Mech pięknie się prezentuje i intryguje swoim zielonym kolorem. W smaku delikatnie cytrynowy i waniliowy, ciasto bardzo smaczne. Idealnie komponuje się z pysznym granatem. Print Leśy mech Składniki:CIASTO:4 jajka1 szklanka cukru3/4 szklanki oleju2,5 szklanki mąki krupczatki1/3 łyżeczki aromatu waniliowego2 płaskie łyżeczki proszku do…

Tort z masą serową i bazyliowym musem

Tort z masą serową i bazyliowym musem

Oryginalny sernik o mocnym smaku cytrynowym z aromatycznym musem bazyliowym, prawdziwa uczta dla podniebienia. Spokojnie po przygotowaniu można go trzymać kilka dni w lodówce. Print Tort z masą serową i bazyliowym musem Składniki:Spód:200 g ciasteczek maślanych2 łyżki masłaCytrynowa masa serowa:500 g twarogu tłustegoskórka z 1…

Sałatka z jarmużem

Sałatka z jarmużem

Pyszna ,bardzo prosta sałatka, taka którą można przyrządzić i zabrać ze sobą do pracy na drugie śniadanie. Zielone liście jarmużu są bardzo pożywne i zawierają silne przeciwutleniacze. Jest również pogatym źródłem witaminy K i witaminy C.

Sałatka z jarmużem

Składniki:

- 1,5 szklanki kaszy kuskus

- 6 garści rozdrobnionego jarmużu

- 2 ząbki czosnku

- kilka suszonych pomidorów z oleju

- 4 łyżki rozdrobnionych orzechów włoskich +1 łyżka do posypania

- 3 łyżki oliwy

- sól,pieprz

Wykonanie:

Kaszę kuskus wsypujemy do miski i zalewamy gorącą, lekko osoloną wodą, tak aby sięgała około 2 cm ponad wysokość kaszy.

Pozostawiamy na 5 minut pod przykryciem do wchłonięcia wody.

Jarmuż i suszone pomidory kroimy na małe kawałeczki. Orzechy siekamy drobno. Zgniatamy w prasce 2 ząbki czosnku.

Na patelni podsmażamy przez kilka minut na oliwie czosnek, jarmuż, suszone pomidory i orzechy włoskie.

Doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Kuskus mieszamy z zawartością patelni i 3 łyżkami oliwy z suszonych pomidorów.

Danie podajemy posypane dodatkową porcją rozdrobnionych orzechów włoskich.

Czas przyrządzenia 20 minutes
Porcje 6
,

,

W końcu mam i ja dynię makaronową, tak mnie zaskoczył mój bratanek pamietał, że tyle razy mówiłam o tym cudzie natury 🙂 aż w końcu zdobył ją dla mnie. W środku cudowna, po upieczeniu pachnąca melonem i miąższ tej dyni dzieli się na tysiące włókien…

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

Jakie lubicie torty? Ja uwielbiam takie lekkie bez maślanych mas. Ten tort jest kremowy, czekoladowy, orzechowy od nutelli i czekoladek ferrero rocher, poprostu pycha:) A wyglada fantastycznie, nie jest trudny w przygotowaniu. Print Tort Ferrero Rocher Spód:220g herbatników120g masła  roztopionego 1 łyżka kakaoKrem:12 czekoladek ferrero rocher300g…