kuchnia roślinna, zdrowe jedzenie smakuje lepiej
Żółty, taki kolor ostatnio króluje w mojej kuchni. To kolor ciepły, który zawsze kojarzy się z czymś przyjemnym wakacjami, albo bardzo ciepłym latem. Super żółtego letniego koloru może nadać nam kurkuma. To przyprawa, która pochodzi z Dalekiego Wschodu, oprócz jedzenia wykorzystywano ją w celach leczniczych […]
Ciasto, poprostu każdy je lubi, a takie ciemno czekoladowe, wilgotne, nadziane gruszką i jabłkiem..mniam..nie trzeba długo nikogo namawiać, znika w oczach . Print Ciasto czekoladowe z gruszką i jabłkiem Składniki:500 g mąki150 g cukru3 łyżeczki proszku do pieczenia4 łyżki kakao bez cukru5 jajek w temperaturze […]
Delikatny por z gruszką i ziemniakami, to świetny pomysł na zupę, a okraszony jeszcze ugotowaną komosą ryżową to istna bomba witaminowa. Zupa wyszła ciekawa o niecodziennym smaku, warto próbować łączyć ze sobą różne warzywa.
Składniki:
2 duże pory, biała ich część
2 pietruszki
1 ćwiartka selera
2 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
2 gruszki, obrane i pokrojone w kostkę
0,5 litra bulionu warzywnego
oliwa do smażenia
1 szklanka quinoa- komosy ryżowej, ugotowanej według przepisu na opakowaniu
Zioła i przyprawy: czosnek niedźwiedźi, gałka muszkatałowa, biały pieprz, sól
Wykonanie:
Białe części pora pokroić. Na dnie garnka rozgrzać kilka łyżek oliwy i dodać pora oraz dwie łyżeczki czosnku niedźwiedźiego dusić na małym ogniu, dodać pietruszkę i selera pokrojonego w słupki, jak warzywa zaczną robić się miękkie dodać gruszkę i dusić wszystko razem przez kilka minut.
Kiedy gruszka zacznie się rozpadać, dodać ziemniaki, wszystko dokładnie wymieszać i wlać gorący bulion. Gotować na małym ogniu do czasu, aż ziemniaki zaczną się rozpadać.
Zupę zmiksować blenderem, doprawić odrobiną gałki muszkatałowej, solą i pieprzem
Podawać z komosą ryżową.
Wszyscy na pewno znają dyniową zupę krem. Zupa jest naprawdę bardzo gęsta i treściwa. Połączyłam aromatyczne mleczko kokosowe ze zmiksowaną dynią, smakuje cudownie. Oczywiście nie mogłam się oprzeć i całość zupy już na talerzu wykończyłam moimi ulubionymi prażonymi na suchej patelni ziarnami, tutaj pestki słonecznika. […]
Print Ciastka z żurawiną Składniki:140 g suszonej żurawiny200 g płatków owsianych2 łyżki mąki pszennej1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia150 g miękkiego masła100 g brązowego cukru1 jajkoWykonanie:Żurawinę rozdrobnić w blenderze lub bardzo drobno posiekać.W misce utrzeć masło z cukrem.Zmniejszyć obroty miksera i dodać jajko, mieszać […]
Cytrynowa Markiza
Ciasto z truskawkami bez glutenu
Wegańska tarta cytrynowa z chia, bez cukru, bez glutenu
Zioło lecznicze – syrop z mniszka lekarskiego
Cytrynowa tarta z bezą
Cześć 🙂
Jestem Ula, prywatnie mama, żona i joginka. Pozytwnie zakręcona na punkcie zdrowego jedzenia, wieczna optymistka :)Pełna energii urzeczywistniam marzenia o kuchni wegetariańskiej.Orędowniczka zasady im mniej lekarstw tym lepiej… Uwielbiam pitrasić sałatki zielony kolor mnie uspokaja. Lubię spędzać czas w kuchni, wymyślać nowe potrawy, mieszać w garach, doprawiać, karmić wszystkich dookoła, to naprawdę sprawia mi ogromną przyjemność.